Protzel estudia las líneas distintivas de los cines hollywoodense, europeo, latinoamericano y peruano. Sobre este dice que pese a su consistente historia, posee escasa convocatoria, indicadora del espacio menor que ocupa en el mapa de la cultura moderna del país, dada la preferencia por el material fílmico importado, que ha generado la disociación entre imaginarios sociales y cinematográficos.

Doctor en Sociología por la Escuela de Altos Estudios en Ciencias Sociales de París, con estudios de cine y televisión en el Sender Freies Berlin. Es profesor principal en la Facultad de Comunicación de la Universidad de Lima, así como catedrático en la Maestría en Estudios Culturales de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Fue presidente del Consejo Nacional de Cinematografía (Conacine) del 2002 al 2006. Su interés ha ido derivando de la sociología política hacia cuestiones de comprensión de las culturas y de la mirada desde el Perú hacia el mundo. Autor de un sinnúmero de textos, publicó el 2006 Procesos interculturales: Texturas y complejidad de lo simbólico.