Geschwollene Augen, juckende Nase und das ständige Niesen immer mehr Menschen scheinen von Heuschnupfen und Co. betroffen zu sein. Auch Lebensmittelallergien drängen sich immer mehr in den Fokus der Öffentlichkeit. Kaum ein Produkt im Supermarktregal ist heute ohne Kennzeichnungen wie "Kann Spuren von Erdnüssen enthalten". Neue Therapien gegen die "Volkskrankheit Allergie" bleiben dafür aus. Umso wichtiger wäre es herauszufinden, warum der Körper auf eigentlich harmlose Stoffe so heftig reagiert. Wir stellen neue und alte Erklärungsansätze auf den Prüfstand und beantworten die wichtigsten Fragen zum Thema.