Jede Jahreszeit hat ihren Reiz und ihre Besonderheiten. Zu diesen Besonderheiten zählt vor allem die saisonale Küche mit ihren abwechslungsreichen Köstlichkeiten. Das leibliche Wohl hat jedoch nur einen kleinen Anteil an der Vielfalt, die von der Natur dargeboten wird. Feld, Wald und Garten halten im Laufe eines Jahres unzählige Kostbarkeiten bereit, die für zahlreiche Rezepte eine unentbehrliche Grundlage darstellen.

Claudia Liath beschäftigt sich seit vielen Jahren mit der Wirkung von Heilkräutern und bietet Beratung zum Thema Giftpflanzen - wie dem Jakobskreuzkraut - an.