"Ein Leben ohne Kuchen ist möglich, aber sinnlos!" Denn was wären Geburtstage und Kaffeekränzchen, Einstände und Abschiede, gemütliche Treffen und spontane Besuche nur ohne Kuchen, Torten und Gebäck? Damit dieses i-Tüpfelchen unserer Glücksmomente nie fehlt, haben vier erfahrene GU-Autorinnen mehr als 100 Backrezepte für jeden Geschmack, jedes Zeitbudget und jeden Anlass kreiert. Das neue Standardwerk  Backen Die Essenz von GU : von schnellen und einfachen Kuchen, um die Familie und Freunde zu verwöhnen, über kunstvolle Backwerke für besondere Feierlichkeiten bis hin zu veganen und gesünderen Köstlichkeiten. Auch Brot und herzhafte Backrezepte dürfen natürlich nicht zu kurz kommen. Ein Must-have für alle Backfans!

Christa Schmedes ist Kochbuchautorin und erfahrene Backexpertin. Sie arbeitet seit Jahren für namhafte Zeitschriften- und Buchverlage. Sie hat ein gutes Händchen für schnelle und einfache Rezepte aber mit ganz viel Geschmack.studierte nach ihrer Ausbildung zur Köchin Ernährungswissenschaft und ist seit vielen Jahren Autorin zahlreicher Koch-und Backbücher.Aus Liebe zu den Tieren ernährt sie sich seit ihrer Kindheit fleischlos und seit einigen Jahren vegan. Seit 2016 teilt sie auf ihrem Foodblog ihre besten veganen Backrezepte.Sandra Schumann ist Foodstylistinund Rezeptautorin. Ihre Leidenschaftfür alles Kulinarische führte sie für einigeJahre nach Paris, wo sie bei verschiedenenVerlagen und MagazinenKochbücher und Artikel veröffentlichte.

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