Jahr für Jahr schnüren immer mehr Menschen ihre Wanderstiefel, um Berge und Flachland zu erkunden. Dieses Buch beleuchtet Historie, Motive und aktuelle Trends des Wanderns. Zudem stellt es einige internationale Destinationen vor und beschreibt das Management und Marketing sowie das Qualitätsmanagement von Wanderwegen - illustriert durch Beispiele aus aller Welt. Mit zahlreichen Praxisbeispielen und praktischen Tipps eignet sich dieses Handbuch gleichermaßen für Studierende und Praktiker aus den Bereichen der Tourismuswirtschaft.

Dr. Gabriele M. Knoll ist Geographin, Kunsthistorikerin, Reiseleiterin, Ausbilderin und Autorin zahlreicher Bücher und Artikel zum Themenfeld 'Reisen'. Sie lehrte seit 2011 u.a. an der HS Rhein-Waal und der HS Fresenius im Bereich 'Nachhaltiger Tourismus'.

Vorwort 7 1 Eine Zeitreise zu Fuß – Aus der Geschichte des Wanderns 13 1.1 „Das Wandern ist des Müllers Lust“ – berufsbedingt zu Fuß durch halb Europa 13 1.2 Historische Formen des Wanderns ohne geschäftliche Gründe 17 1.2.1 Pilgern auf dem Jakobsweg 17 1.2.2 Natur als ästhetischer Genuss 20 1.2.3 Der Spaziergang: anfangs ein fast revolutionäres, emanzipatorisches Sonntagsvergnügen 23 1.3 „Aus grauer Städte Mauern“ vor allem in die Berge – Wandern als neue Freizeitbeschäftigung für Bürger wie Arbeiter und als Protest der Jugend 25 1.3.1 Die Alpenvereine 26 1.3.2 Der Touristenverein ‚Die Naturfreunde‘ 28 1.3.3 Wandernde Jugend 30 1.4 Die Erfindung von touristischen Wanderwegen 32 2 Wanderer heute 37 2.1 „Outdoor ist in“ – eine traditionsreiche Fortbewegungsart erlebt einen Boom? 38 2.2 Wer wandert heutzutage wann und wo? 43 2.2.1 Schulwandern 47 2.3 Was treibt die Wanderer in die Landschaft? 49 2.3.1 Motive 49 2.3.2 Wanderarten 54 2.4 Aktuelle Trends im Wandertourismus 59 2.5 Winterwandern durch verschneite Landschaften 62 3 Wanderglück verkaufen – Management und Marketing 71 3.1 Die Wanderdestination 71 3.1.1 Die angesagten Landschaftsformen 71 3.1.2 Wanderhotels, Wandergastronomie und Wanderdörfer 73 3.2 Wirtschaftsfaktor Wandern 77 3.3 Wandertourismus als Chance für ländliche Räume 82 3.4 Marketing einer Wanderdestination 86 3.4.1 Zielgruppen 92 3.4.2 Produktgestaltung und Dienstleistungen 96 3.4.3 Vorbereitung eines Wanderurlaubs 100 3.4.4 Der Deutsche Wandertag 102 4 „Wanderparadiese“ anderswo – Blicke über die Grenzen 107 4.1 Österreich – der „klassische“ Weg im Wandertourismus 107 4.2 Schweiz – Wandern als nationale Aufgabe 115 4.3 Wandern – ein Bekenntnis im Land der Fjorde und Fjelle 120 4.4 Irland – Wanderwege gegen Landflucht 124 4.5 Portugal – Wandertourismus als Entwicklungschance für das Hinterland? 130 4.6 Von Mexiko nach Kanada auf dem Pacific Crest Trail 132 4.7 Neuseeland – Besucherlenkung auf den Great Walks 133 5 Wanderwege-Dramaturgie 137 5.1 Wegeführung und Orientierungshilfen 137 5.1.1 Ohne Sinn und Verstand EU-Mittel versenkt – der NABU-Rundweg in Birlenbach-Fachingen 138 5.1.2 Planung eines Wanderwegs und die Akteure 141 5.1.3 Bau und Pflege eines Wanderwegs 147 5.1.4 Markierung 149 5.2 Ausstattung und Möblierung 152 5.2.1 Wegweiser und Infotafeln 154 5.2.2 Möbel zum Sitzen und Liegen 158 5.2.3 Wanderparkplätze 159 5.3 Von der „Robby-Dogisierung“ der Landschaft 161 6 Der Trend zur Qualität 167 6.1. Qualitätswege „Wanderbares Deutschland“ 168 6.2 Qualitätsgastgeber „Wanderbares Deutschland“ 172 6.3 Das Deutsche Wandersiegel für Premiumwege 174 6.4 Qualitätsregion „Wanderbares Deutschland“ 180 6.5 Zertifizierungen in Europa 184 7 Mehrwert beim Landschaftserlebnis 189 7.1 Wandern aus medizinischer Sicht 189 7.2 Gesundheitswandern – das Bewegungsprogramm des Deutschen Wanderverbands 193 7.3 Wandererlebnisse für Kinder – nötiger denn je 195 7.4 Wanderbares Deutschland: Zertifizierte Wanderwege „Familienspaß“ für die jüngsten Wanderer (ab 4 Jahren) 202 7.5 Top-Wandergenuss für Mensch und Hund 204 7.6 Themenwege 205 7.7 Storytelling 208 7.8 Geocaching 211 7.9 Pilgern modern 212 7.10 Unterwegs mit Ranger & Co 218 8 Leidet oder profitiert die Landschaft? 223 8.1 Wandertourismus – ein Grund mehr für die Kulturlandschaftspflege 223 8.2 Wandern und Naturschutz 225 8.3 Chancen zur Nachhaltigkeit 227 9 Praktische Tipps für den Selbstversuch 231 9.1 Eine Ermutigung für Wanderneulinge 231 9.2 Die Ausrüstung 233 9.3 Die Wahl der Route 235 9.4 Mehr als Blasen – Was man beim Wandern falsch machen kann 237 9.5 Die Geheimnisse einer topographischen Karte 239 Literaturauswahl 243 Stichwortverzeichnis 245