- deckt die Lernfelder 5, 6 und 11 des aktuellen KMK-Rahmenlehrplans für Tourismuskaufleute ab wurde im Hinblick auf das Zahlenund Datenmaterial umfassend aktualisiert Aus dem Inhalt: Aufgaben und Gliederung des Rechnungswesens Einführung in die Buchführung Organisation der Buchführung Die Umsatzsteuer beim Ein und Verkauf Kaufmännisches Rechnen Weiterführende Buchungen Jahresabschluss Bilanzanalyse und Bilanzkritik Kosten und Leistungsrechnung