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Fachgerechtes Eindecken eines 4-Gänge Menüs (Unterweisung Restaurantfachmann / -fachfrau)

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Erschienen am 08.03.2007, Auflage: 1/2007
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783638614184
Sprache: Deutsch
Umfang: 7 S., 0.37 MB
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Format: PDF
DRM: Nicht vorhanden

Beschreibung

Unterweisung / Unterweisungsentwurf aus dem Jahr 2006 im Fachbereich AdA Gastronomie / Hotellerie / Tourismus, Note: 85, , Veranstaltung: ADA-Schein Prüfung, Sprache: Deutsch, Abstract: Richtlernziel:Die Auszubildende soll ein Tisch eindecken können.Groblernziel:Die Auszubildende soll das genaue und sorgfältige Eindecken eines Tisches anhand eines Menüs können.Feinlernziel:Die Auszubildende soll fachgerecht und effizient schnellstmöglich ein 4-Gänge Menü eindecken können.

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