Studienarbeit aus dem Jahr 2004 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 2, Universität Osnabrück (Pflegewissenschaft), Veranstaltung: Grundlagen der Ernährungswissenschaft, Sprache: Deutsch, Abstract: Eine abwechslungsreiche Ernährung mit natürlichen Lebensmitteln enthält in derRegel alle Nährstoffe, die der Körper braucht, um einwandfrei funktionieren zukönnen. Doch wer sich heutzutage müde, schlapp und antriebsschwach fühlt, suchthäufig nach Nahrungsergänzungsmitteln ohne die Ursachen für die Symptome genauzu kennen. Das Interesse an der Gesundheit ist heute stärker den je geworden. EinPlus an Mineralien oder Vitaminen, soll auch ein Plus an Wohlbefinden undLeistungssteigerung bringen. Immer größer wird die Bereitschaft der Bevölkerungdeshalb, genau diese Produktgruppe zu konsumieren. Kaum eine Produktgruppe imGesundheitsmarkt hat in letzter Zeit soviel Aufsehen erregt und ist gleichzeitig sostark kritisiert worden. Auch das Bundesinstitut für gesundheitlichenVerbraucherschutz und Veterinärmedizin (BgVV) beobachtet mit großer Sorge dieEntwicklung auf den Markt. Durch unklare Einordnung, Abgrenzung und Vielzahlder angebotenen Produkte sind genaue Zahlen nicht verfügbar und auch kaumfestzumachen. So ist es fraglich, ob mache Produkte das Halten, was sie demVerbraucher versprechen. Neben sinnvollen Produkten füllen auch viele Nutzlose dieRegale der Reformhäuser, Super- und Drogeriemärkte. Dieses wiederumverunsichert die Konsumenten, ruft den Protest von Verbraucherschützern hervor.Gegner sprechen in diesem Zusammenhang sogar von einem erhöhtenGesundheitsrisiko für den Verbraucher. Auf Grund dieser genannten Tatsachen,scheint eine sachliche Bewertung dringend no twendig. Es erhebt sich daher dieFrage: Was versteht man unter Nahrungsergänzungsmittel? Welche Vorteile undRisiken können mit der Einnahme verbunden sein? In diesem Sinne erläutere ich in meiner Hausarbeit als erstes den BegriffNahrungsergänzungsmittel und beschäftige mich weiter mit der derzeitigenrechtlichen Situation in Deutschland. Im Anschluss daran gehe ich näher auf dieGruppe der Vitamine ein, wobei ihre begriffliche Definition, die Wirkung vonsynthetischen und natürlichen Vitaminen, aber auch Risiken bei einer Überdosierungeine zentrales Thema sind. Weiter setzte ich mich intensiv mit dem Bereich Nahrungsergänzungsmittel für Risikogruppen, wie Schwangere, Vegetarier undRaucher auseinander. Am Ende meiner Arbeit zeige ich die Probleme derPseudoprodukte auf, bevor ich mit meinem Fazit diese Arbeit abschließe.