¿Qué cantidad de alimentos con hidratos de carbono deberías ingerir cada día? ¿Por qué es diferente la recomendación de proteínas entre los deportes de resistencia y los de fuerza? ¿De qué manera hidratarte en los distintos momentos deportivos? ¿Cómo reconocer si necesitas un suplemento dietario? Estas preguntas y muchas otras tienen sus respuestas en este libro, de consulta indispensable para todas las personas que hacen deporte.Energía sin límites es una guía práctica para entrenar los buenos hábitos alimentarios y potenciar tu rendimiento durante la actividad física. Marcia Onzari y Viviana Langer, especialistas en nutrición deportiva, te dan las claves para una alimentación adecuada, saludable y basada en tu desgaste energético.Incluye recetas fáciles de:- Desayunos, meriendas y colaciones- Almuerzos y cenas (con y sin carne)- Preparaciones caseras de bebidas de rehidrataciónEdición actualizada de Alimentación para la actividad física y el deporte.

Marcia Onzari es licenciada en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires, donde ejerce la docencia desde 1997. También está a cargo de la materia Nutrición y deporte en el posgrado de la Universidad UNIDA (Paraguay) desde hace 7 años. Fue docente de la Universidad del Salvador y de la Universidad Abierta Interamericana. Además, trabajó en el Hospital Universitario del Centro de Educación Médica e Investigaciones Clínicas (CEMIC) durante 20 años.Colabora con diferentes grupos de entrenamiento de deportes de resistencia y ultra-resistencia, fundamentalmente con triatletas, runners y ciclistas. Es fundadora y coordinadora del Grupo Educador Difundir, con el cual realiza intervenciones nutricionales a diferentes poblaciones y capacitaciones a profesionales.Ha presentado 29 trabajos de investigación y 6 de ellos han sido premiados a nivel nacional e internacional. Es autora de Fundamentos de nutrición en el deporte, Alimentación y deporte. Guía práctica y Alimentando campeones.Viviana Langer es licenciada en Nutrición de la Universidad de Buenos Aires. Allí se desempeña como docente desde el año 1996. Está a cargo de la materia Educación en nutrición de la Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales desde el año 2004 y de la materia Educación y comunicación en la Universidad Favaloro, desde 2014.Es fundadora del Grupo Educador Difundir con el cual realiza intervenciones nutricionales a diferentes poblaciones y capacitaciones a profesionales.Coordina workshops para nutricionistas en toda Latinoamérica y asesora en nutrición a empresas alimentarias desde el año 2004.Es nutricionista en el área de Nutrición In Company, en la cual introduce la educación alimentaria a colaboradores empresariales.Fue premiada y reconocida por su participación en múltiples trabajos de investigación.