Ernten im Quadrat Quadratische Beete haben viele Vorteile: Man kann eine beliebige Anzahl davon anlegen, abhängig von der Größe Ihres Gartens und der Zeit, die zur Verfügung steht. Sie sind einfach zu bearbeiten und zu pflegen und anbauen lassen sich die verschiedensten Gemüsesorten. In diesem Buch werden 12 unterschiedliche Beete vorgestellt, teils mit mehreren Fruchtfolgen pro Jahr.

Nach einer Karriere im Gartenbau arbeitet Hubert Fontaine für den Rundfunk und teilt seine Erfahrung beim Gärtnern, getragen vom Respekt für die Umwelt, mit den Lesern seiner Artikel in diversen Zeitungen und Zeitschriften.

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