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La guía caníbal

eBook

Erschienen am 22.05.2020
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9788412159646
Sprache: Spanisch
Umfang: 96 S., 22.38 MB
Auflage: 1. Auflage 2020
E-Book
Format: MobiPocket
DRM: Digitales Wasserzeichen

Beschreibung

"La guía caníbal" no es un libro de recetas más, es el libro de recetas que rompe con los esquemas y tabúes imaginando la posibilidad de que el canibalismo fuese algo normalizado, y llevándolo hasta las esferas culinarias más Gourmet. En este libro, creado por Antonio Cascos, aprenderás algo más sobre canibalismo, ejemplos reales y su historia. Qué partes deberías comer y qué sería mejor desechar, cómo se realiza el despiece correctamente, qué receta va mejor con cada parte del cuerpo y con qué vino debería acompañarla. Cada una de las recetas va acompañada por una imagen, en la que se muestra cada parte del cuerpo a cocinar, realizada en plastilina y fotografiada por el propio autor.

Autorenportrait

Diseñador español con residencia en Oslo, aunque ha vivido en Londres, Horsens y Turín, donde obtuvo un grado en Diseño Industrial en el Istituto d'Arte Applicata e Design. Más tarde recibió un Máster en Espacio Arquitectónico y Diseño de Mobiliario en la Oslo National Academy of the Arts (KHIO). La obra de Antonio es de naturaleza conceptual, basada en propuestas de diseño especulativas que desafían lo asumido. Su objetivo es principalmente hacernos reflexionar, pero también sensibilizar, exponer supuestos, provocar, desatar debates, incluso entretener de manera intelectual, al igual que lo hacen la literatura o el cine. Su obra aborda cuestiones éticas y morales, presagiando mundos ficticios y esperando que con la especulación, presente y futuro se vuelvan más maleables.

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