Kakoy ingredient nado dobavit v ris, chtoby on stal rozovym? Pochemu bifshteks ne takoe prostoe blyudo, kak kazhetsya? I kak s pomoschyu struzhki tuntsa sotvorit magiyu? V etoy knige sobrany atmosfernye istorii o posetitelyah restoranchika i poiskah togo samogo retsepta. V kazhdom rasskaze est nemnogo o zhizni yapontsev i neveroyatno mnogo interesnogo ob unikalnyh blyudah yaponskoy kuhni. Palchiki oblizhesh!