Lass dich mit über 40 Rezepten in die Welt der Wiener Walzer, der Mozartkugeln und der Mehlspeisen entführen!Österreicher essen für ihr Leben gern. Na ja, zumindestunserer in Wien geborenen Autorin geht für genussvolles Leben nichts über ein leckeres Essen! Was lag da für sie näher, als die Rezepte ihrer Heimat fit für den Thermomix® zu machen? Vom Apfelstrudel bis zum Zwetschgenknödel, von den Klassikern Kärntner Kasnudeln und Kaiserschmarrn bis hin zu Salzburger Nockerln und (natürlich!) der Sachertorte ist hier alles zu finden, was Genießer glücklich macht.Und wer mit Begriffen wie Biskuitschöberl oder Ochsenschlepp noch nicht viel anfangen kann: Keine Panik, ein Wörterbuch übersetzt dir alles ins Hochdeutsche!

VorwortGlossarEinleitungSuppenKassuppeSteirische KlachlsuppeKnofisuppeParadeisersuppeSchwammerlsuppeSchwarzbrotsuppeRindsuppeBiskuitschöberlFritattenFritattenrouladenHauptspeisen& BeilagenStelze mit ErdäpfelpufferBeiriedOchsenschleppTafelspitzZellersalatWiener KohlRahmnockerlWaldviertler-KnödelSchmankerlKärntner KasnudelnKrautfleckerlnSchinkenfleckerlnFaschierte LaberlnGrober LeberkäseLiptauerMehlspeisenDukatenbuchtelnKaiserschmarrenRhabarberkompottNusspalatschinkenTopfenpalatschinkenPolsterzipfeSalzburger NockerlZum KaffeeTopfenknödelApfelstrudelMilchrahmstrudelMohnstrudelCremeschnitteTopfengolatschenSchlagobers-GuglhupfSachertorteLinzer TorteLinzer AugenVanillekipferl