Lust auf Eis? Na klar! Eis geht immer, ob im Frühling, Sommer, Herbst oder Winter, ob bei +30 oder -30 ºC.Ein Frozen Latte an einem herrlichen Sommertag, einen tröstenden Chocolate Shocker bei Liebeskummer oder eine ausgefallene Kreation wie Alinas Ingwertraum - mit dieser Rezeptsammlung unserer Autorin Alina Henke und deinem Thermomix kannst du ganz einfach und schnell deine Lieblingseissorten zaubern!Hier findest du alles von erfrischenden Parfaits, leckeren Sorbets und Granitas, eiskalten Frappés bis hin zu cremig-süßem Milcheis und köstlichen Sahneeis, die deine Sinne verzaubern.Alina Henke gibt nicht nur praktische Tipps und Tricks zum Thema Eisherstellung auch ohne eine Eismaschine und Hygiene, sondern erzählt auch die spannende Geschichte der Eiscreme, die schon in der Antike begann.Natürlich lassen sich alle Rezepte - wie immer beim Team MIXtipp - sowohl mit dem TM 5 als auch mit dem TM 31 superschnell zubereiten und mischen - genau das Richtige an einem heißen Sommertag!

Schon während ihrer Kindheit im hohen Norden Deutschlands liebte unsere Autorin Alina Henke alle Arten von Eiscremes und Sorbets- sie konnte davon gar nicht genug bekommen! Nicht nur an heißen Sommertagen sah man sie meistens mit einer Tüte Eis in der Hand, für Alina war auch im Herbst oder Winter Eis-Zeit. Besonders die selbstgemachten Sorten ihrer Großmutter hatten es ihr angetan und brachten sie früh dazu, selbst Eis herzustellen. Nachdem sie zur Hochzeit den Thermomix geschenkt bekommen hatte, lag der Schritt nahe, selbst Eisrezepte im Thermomix zu kreieren und die ihrer Oma nachzukochen. Und so entstand eine Sammlung vieler toller Rezepte. Ihre besten davon möchte sie in diesem Buch mit dir teilen!

VorwortDie Geschichte der EiscremePARFAITWinter's FavouriteDem Himmel so nahHolla, die ZimtfeeSweet and SpicyCassata-EisCranberry-WeihnachtMagic MacadamiaFrozen LatteSchweizer GipfelstürmerNuss-KussPummeliges PrümmchenMILCHEISSchokolikers ParadiseGreen CreamSurprise, SurpriseOrientalischer GenussItzibitzi-LakritziIch geb' mir die Kugel-EisRocky RoadCoco CobanaHola EspañaMehr als kalter KaffeeKnusper, knusper, knäuschenFRAPPÉ, SORBET&GRANITATropical MixKir-ExtrèmeBrazilian DreamA piece of IrelandColada oho!Chocolate ShockerGranita MandorlitaLife is LitschiCampari-Orangen-SorbetSAHNEEISZimt deluxeLimoncello-LiaisonSeelentrösterCosmic CrashBlanc de BlancEin Traum in NussDream CreamFrozen PeachesAlinas IngwertraumRocky Mountain IcecreamNostalgische VerführungSweet and Sour