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Fleisch

Küchenpraxis, Warenkunde, 220 Rezepte

Erschienen am 01.09.2014, Auflage: 1. Auflage
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783862446407
Sprache: Deutsch
Umfang: 400
Einband: Gebunden

Autorenportrait

Berufliche Stationen: Hotel Vier Jahreszeiten am Schluchsee Bundesministerium der Verteidigung Gästekino Minister, Berlin Dorint Sofitel Quellenhof, Aachen Traube Tonbach, Baiersbronn Harald Wohlfahrt Palazzo, Hamburg BioHotel ROSE, Ehestetten Außerdem: Kulinarischer Botschafter für Deutschland (Brasilien, Neu Dheli, Mumbai) Entdeckung des Jahres 2010 - Magazin Weinwelt Mitglied der deutschen Nationalmannschaft der Köche 2004-2007 (diverse Auszeichnungen)

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