Inhalt
Lebenslauf:
• Geburt: Mürbe Wochenbettgebäcke zur Stärkung der Mutter im Wochenbett; übergroße Semmeln, Kipferl, gefüllte Germgebäcke aus Briochteig, wickelkind
• Taufe: geflochtene Kranzerl für Mädchen, geflochtene Herzerl für Buben – sollten Glück bringen, Himmelsleiter
• Erstkommunion: war immer ein Nusskipferl mit Kakao
• Hochzeit: Geflochenes Herz mit Tauben, Gugelhupf, Potizen, Striezel , Hochzeitsstrudel,
• Hohe Geburtstage: Sternstriezel, Glücksrad, Wirbelrad
• Tod: Potizen, Weißbrot – Bestattungsbrot mit Fülle oder Rosinen
Jahreslauf:
• Neujahr: Glücksschweinchen, geflochtene Fische – beide Tiere bewegen sich vorwärts ins neue Jahr
• Fasching: Faschingskrapfen, Fleischkrapfen wie Foastmittwochkrapfen
• Fastenzeit: Fstenbrezen, leichte Buchteln
• Ostern: Österliches Symbolgebäck, Osterkorb, Godnstriezel, Godnkipferl, Osterbrot, Osterpinze, Ostergeige, Osterhasen, Osterlämmer, Hühner
• Pfingsten: Pfingstliches Symbolgebäck, Heiligengeistkrapfen, Poganze
• Sommersonnenwende: Sonnenrad
• Almabtrieb: Fedelkrapfen, Almraungerl, Almsailing
• Erntedankfest: Erntekranz, Ährenzopf,
• Allerheiligen: Allerheiligenstriezel – verschiedene Flechtarten bis hin zum 12er - Striezel, Allerheiligengeige, Allerheiligenkrapfen
• St. Martin: Martinsbrezen, Laterne
• Kathrein stellt den Tanz ein: Germteigrad
• Niklolaus und Krampus: Germgebäcke in Form gebracht
• Advent: Kletzenbrot, Früchtebrot, Zelten
• Weihnachten: Weihnachtsstern, Topfenstollen, Potizen
• Ornamentale Gebäckformen für verschiedene Anlässe: Lira, Brezen, Himmelsleiter,