Hanna Renz bringt es auf den Punkt: Einen Biskuit-Teig zuzubereiten, ist keine Hexerei. Alle Rezepte sind erprobt und mehrfach ausprobiert. Schritt-für-Schritt-Anleitungen mit zahlreichen Fotos zeigen, wie man leckere Biskuitrollen, süße Teilchen oder auch eine richtige Sahnetorte mit einem Biskuitboden zaubert - denn mal ehrlich: Ein Biskuit ist fein, leicht, lecker und hat einfach das besondere Etwas! Selbst Waffeln lassen sich daraus zaubern und auch einige Überraschungsrezepte hält die Autorin für ihre Leser/innen bereit

Hanna Renz ist eine erfahrene Journalistin und Autorin mehrerer Koch- und Backbücher. Rund ums Ei oder Schokoladengenuss: In vielen Bereichen kennt sie sich aus und die moderne Landküche ist ihr Revier. Nun widmet sie sich dem beliebten Backwerk Biskuit und man darf gespannt sein, was sie hier alles aus dem Hut, nein, natürlich dem Backrohr zaubert

Einführung in das Backen von Biskuit Einführung in das Backen von Biskuit Zutatenliste Was brauche ich noch in der Küche? Festtagstorten Biskuitrollen mit Füllung Süße Teilchen Waffeln Überraschendes mit Biskuit