Unser Buch ist ein Kochbuch mit veganen Rezepten, welches im Rahmen eines Schulprojektes entstanden ist. Wir sind zwei Freundinnen, die am Projektkurs Klimagerechtigkeit am evangelischen Gymnasium Siegen-Weidenau, teilgenommen haben und dieses Kochbuch, aufgrund des großen Einflusses unserer Ernährung auf unsere Umwelt und das Klima, erstellt haben. Die vielfältigen Rezepte sind alle recht einfach nach zu kochen und backen. Das Kochbuch bietet Rezepte zum Frühstück, Mittagessen, kleine Gerichte für Zwischendurch und Desserts und Infos dazu wann welches Gemüse und Obst in Deutschland Saison hat. Mit diesem Buch möchten wir zeigen wie simpel und lecker eine umweltbewusste, vegane Ernährung sein kann.

Anne Rademacher ist Schülerin und hat ihr erstes Buch hiermit veröffentlicht.