Torten, Kuchen, süße Brote Gebacken wird immer und überall! Doch wie geht eigentlich ein Mürbeteig? Wie schlägt man eine standfeste Baisermasse auf für einen Biskuitteig oder eine Baiserhaube? Wie rettet man Streusel, die zum Mürbeteig geraten sind? Und was tun, wenn der Teig viel zu feucht ist? Geballtes Backwissen des sympathischen WDRKonditors Marcel Seeger : TortenABC, Grundrezepte, BackTricks und vieles mehr Die besten Rezepte aus der beliebten Sendung "Hier und heute", spannende Anekdoten und Lieblingsrezepte aus vier Generationen Café SeegerErste Hilfe bei Backunfällen und Tipps rund ums Backen und Dekorieren Mit Marcel Seegers Backschule bleiben keine Fragen offen. So macht backen Spaß!

Der sympathische Konditormeister Marcel Seeger führt das Café Seeger in Nettetal nahe der Niederländischen Grenze bereits in 4. Generation. Sein Handwerk lernte er bei führenden Confiseuren in Frankreich und in der Schweiz. Einem breiten Publikum präsentiert er seine Tortenkreationen bereits seit 2011 in zahlreichen TV-Auftritten - immer untherhaltsam für alle Genuss-Sinne.