"Wow, und das ist vegan?" ist die häufigste Reaktion auf Bianca Zapatkas Rezeptbilder. Ihre 400000 Fans lieben die Foodbloggerin für ihre wunderschönen und kreativen Gerichte. Ob Schokocrêpes mit Kokoscremefüllung, Burrito Samosas mit Guacamole und Cashew-Dip, gebratene Süßkartoffel-Gnocchi oder Blaubeer-Käsekuchen mit Streuseln - die veganen Kreationen von Bianca Zapatka sind ein wahrer Augenschmaus und so lecker, dass nicht nur Veganer begeistert sind. Die Autorin verrät in diesem Buch ihre 100 besten Rezepte für alle Gelegenheiten und zeigt mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen praktische Tipps und Tricks.

Bianca Zapatka ist Foodstylistin und Rezeptentwicklerin und begeistert mit ihren veganen Köstlichkeiten über 700.000 Fans auf Instagram. Ihre Rezepte sind nicht nur für Veganer geeignet, sondern für alle, die gerne genießen und den Konsum tierischer Produkte reduzieren möchten.