Studienarbeit aus dem Jahr 2001 im Fachbereich Psychologie - Biologische Psychologie, Note: 1,0, Universität Bremen (-), Veranstaltung: Biopsychologie der Ernährung, Sprache: Deutsch, Abstract: Anorexia nervosa ist eine von drei wesentlichen Krankheitsbildern, die unter dem Begriff Essstörung subsumiert wird. Gemeinsam ist allen Personen mit Essstörungen, dass ihnen aus dem lebensnotwendigen Bedürfnis, der existenzsichernden Funktion Essen, ein psychosomatisches Problem mit erheblichen somatischen, psychischen und oft sozialen Konsequenzen erwachsen ist. In der folgenden Arbeit werden die Symptome, Folgeerscheinungen, mögliche Erklärungen und Ursachen, Hilfs- und Behandlungsmöglichkeiten erörtert.