Grillen war, ist und bleibt Männersache. Das freut die Frauen. Und weil moderne Grillgeräte jedes Kochfeld und jeden Backofen ersetzen können, wird das Grillen immer vielseitiger und ist 365 Tage möglich. Auch das Grillen folgt den Esstrends: das Essen soll gesund, leicht und abwechslungsreich sein. Kleine Häppchen werden immer beliebter ... und die Vielfalt immer grösser: Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Gemüse, Pilze, Käse, Desserts, beliebig kombinierbar.

Timothy Bleeckx ist Belgiens meist gefeierter Grillstar. Er führt in Rijmenam das Barbecue- & Grillzentrum Belgiens. Er bietet Grill-Kochkurse und Caterings mit Grill an. Im September 2003 wurde er auf Jamaika zum "Barbecue World Champion" gekürt.