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CRC Handbook of Foodborne Diseases of Biological Origin - Cover

CRC Handbook of Foodborne Diseases of Biological Origin

eBook

Erschienen am 29.06.2020
CHF 122,80
(inkl. MwSt.)

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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9781000696790
Sprache: Englisch
Umfang: 518 S.
Auflage: 1. Auflage 2020
E-Book
Format:
DRM: Nicht vorhanden

Beschreibung

First published in 1983: This handbook provides an overview of different biological agents and important toxins that may cause diseases on ingestion with food or water.

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