Les églises de Paris, écrit par Eugène-Emmanuel Viollet-le-Duc en collaboration avec Edgar Quinet, est un recueil inestimable qui offre un regard profond et détaillé sur l'architecture des églises parisiennes. Le livre explore en profondeur l'histoire et l'esthétique des églises, offrant une analyse minutieuse de chaque élément architectural, mettant en lumière la richesse de leur symbolisme et de leur signification religieuse. Viollet-le-Duc utilise un style d'écriture précis et élégant, démontrant une connaissance approfondie de l'architecture gothique et romane, ce qui en fait un ouvrage indispensable pour les amateurs d'histoire de l'art et d'architecture religieuse. L'importance de cet ouvrage réside également dans le contexte littéraire, étant considéré comme une référence majeure dans le domaine de la conservation du patrimoine architectural mondial.