Im April 2009 wird in Castell die Auftaktveranstaltung für das 350-jährige Jubiläum der ersten Silvaner-Pflanzung in Franken stattfinden. Passend zu zum Jubiläum legt der weit über Mainfranken hinaus bekannte Weinfachmann Hermann Mengler sein neues Werk über diese Rebsorte vor. Seine weinwissenschaftlichen Texte und zwei Essays des Kulturhistorikers Jürgen Sandweg werden ergänzt durch reizvolle Schwarz-Weiß-Fotos von Hildegard Mondon (Erlangen) und hochwertige Farbreproduktionen der neuen Weinberg-Bilder des Randersackerer Malers Andi Schmitt. Durch dieses Team ist ein attraktives Sach- und Kunstbuch entstanden, das die beliebteste Rebsorte Frankens auf angemessene Weise würdigt.

Hermann Mengler, Dipl.-Ing. (oen.), 1957 in Würzburg geboren. Fachberater für Kellerwirtschaft und -technik beim Bezirk Unterfranken, Autor des erfolgreichen Sachbuchs Wein mit allen Sinnen genießen (2. Auflage 2005). Jürgen Sandweg, Dr. phil., 1942 in Stuttgart-Bad Cannstatt geboren. Kulturhistoriker aus Erlangen. Fotografin: Hildegard Mondon, in München geboren. Seit 2007 Fotografin für das Kunstmuseum Erlangen. Maler: Andi Schmitt, 1957 in Würzburg geboren. Studierte Malerei und Kunsterziehung von 1978 bis 1984 an der Akademie der Bildenden Künste in München, sowie Kunstgeschichte an der Ludwig-Maximilian-Universität. Lebt und arbeitet als freischaffender Künstler in Würzburg und Randersacker.